Huile d’olive, feta, poisson et poulpe pêchés du matin, figues mûres et embaumantes, la Grèce est connue et reconnue pour l’authenticité de ses produits et leur saveur incomparable.
Mois : février 2022
La Moussaka du Grand Café d’Athènes
Recette pour 6 personnes Les ingrédients 6 belles aubergines 500 grs d’agneau haché 500 grs de boeuf haché 3 oignons blanc 5 gousses d’ail 1…
Kourabiedes aux amandes
Pour 6/8 personnes. Déposer 375grs d’amandes avec la peau dans un plat, ajouter une cuillère à soupe de beurre et enfourner 15 minutes à 180…
La spanakopita
Pour 6/8 personnes Première étape : la réalisation de la pâte maison à l’huile d’olive 1 tasse à thé d’huile d’olive (170gr) 1 tasse à…
Les frites d’halloumi
Le halloumi est un fromage chypriote fabriqué à partir de lait de chèvre, brebis et vache. Vous en trouverez dans toutes les bonnes épiceries grecques….
La feta psiti
Pour une six/huit personnes Les ingrédients : 3 tranches de feta 100gr 3 poignées de tomates cerises 2 poivrons jaunes 2 oignons rouges Huile d’olive…
Les kolokitho-keftedes
Pour une douzaine de petits beignets Les ingrédients : 2 courgettes 2 oignons nouveaux 100 grs de feta 1 citron 1/2 botte de persil 1/2…